在日本，除了萌物经济、动漫经济以及富二代猫咪经济之外，享有着"寿司之神"、无数甜品和全世界 多米其林餐厅的日本毫无疑问是美食经济海外伸延的较佳场所。　　但对于游客来说，如何在茫茫餐厅中有效地触达自己想的餐厅？如何能在门庭若市的星级餐厅预约到适合的方位？如何能构建更加便利的缴纳和更加优惠的价格？大众评论能一定程度的解决问题"想要不吃啥"的问题，但以游客居多的UGC模式能提供到海外有价值的SKU太少，即使自由选择到了想吃的餐厅，也很有可能遇上谈必经、订不上、甚至在缴纳上遇上障碍的问题。　　而36氪近期认识到的日本美食JapanFoodie（以下全称日本美食）正是一款针对访日游客的餐厅预约APP，并期望利用店面QR字节的缴纳系统来超越日本现金支付的障碍，切断从中选餐厅-订立餐厅-用餐-缴纳的整个链条。　　对于日本美食JapanFoodie来说，创始人董路20岁开始东渡日本以及倒数创业的经历都给与团队了非常丰富的本地资源。

渠道资源上，日本美食早已于市场上90%以上的预计系统服务商切断服务，能覆盖面积10000+SKU。但董路回应日本美食想要精专在"小而美"的日本当地美食上，现在APP下有700+家经过PGC检验出来的精选辑餐厅，计划在7月份在餐厅数量上不会有一次大规模的提高。　　对于执着"炼而美"的日本美食来说，好用的餐厅找到和餐厅预约必须的是餐厅的"质"与"量"。发展质是 阶段也是核心调性，在这个阶段日本美食期望利用内部和外包的PGC内容来检验出更优质的餐厅并提供核心用户；而想构建更加规模化的快速增长，日本美食还是必须倚赖UGC的内容来构建版图的扩展。

这个过程中，日本美食期望通过设置评论门槛（区别于大众评论开放式的评论）来确保信息的有效性。　　但对于这类APP来说，如何提供有效地流量也是关键一部，在这方面日本美食享有自己的公众号；也不会联系美食KOL做到一些美食达人的直播活动来更有流量。但更加最重要的一种流量扩展是向B端的扩展，目前日本美食早已与大众评论、携程美食林以及一些OTA合作，在大流量的平台上搭起日本美食自己的API模块，将O2O的模式扩展沦为B2B2C的模式。

　　自上线7个月以来，美食林在大自然生长的状态下早已提供了2万+用户，但目前90%都来自大众评论等第三方合作商，目前一个月订单量有几千单，GMV有数千万日元。盈利模式上，日本美食期望通过餐厅与承销系统的销售分为来构建利润，未来流量一起之后，再行去考虑到其他的所求方式。　　在我看来，"不吃"从不是件更容易的事情，但毕竟永恒的增长点。

作为实体经济下结实的增长点，消费升级+旅游市场造就了更大的快速增长空间，而2020年东京奥运会，也为日本的旅游业和餐饮业带给了更加多的受到影响信息。作为竞品的日本本土软件Tabelog具有极高的用户口碑，但缺乏针对游客的海外基因；月活多达2.5亿大众评论的精力还在UGC的生产力上，缺乏海外渠道的扩展必须通过第三方构建餐厅预计和美食的落地享用。

　　在这个赛道里，想沦为下一个大众评论没有那么更容易，但是具备国际化基因以及资源单体能力的日本美食却可以在中国的O2O,OTA平台与日本的美食媒体、餐厅预约系统之间做到一个创建在美食一行、餐厅预约以及移动支付三大功能之上的强劲单体。　　团队方面，创始人董路20岁东渡日本，作为倒数创业者曾创立过亚洲头家网上衬衫自定义品牌BeyondTailors、还有内衣品牌LaMiu兰缪（已构建融资30亿日元），在电商经营上有非常丰富的经验。牵头创始人平泽和夫在餐饮媒体行业有28年从业经验，有非常丰富的餐饮市场的资源。　　日本美食JapanFoodie在6月20号已完成了1.3亿日元（多达780万元）的Pre-A融资，此前曾取得过日本资方的5000万日元（多达300万人民币的天使轮融资）。

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